بریلو

بریلو چیست؟

بریلو ژل براق‌کننده‌ای است که برای پوشاندن سطح میوه، کیک و دسر استفاده می‌شود. این ماده جلوه درخشان ایجاد می‌کند و از خشک‌شدن سطح محصول می‌کاهد. نوع سرد و گرم آن روش مصرف متفاوتی دارد و لایه ضخیم ممکن است ظاهر و طعم دسر را نامطلوب کند.