ترازوی دیجیتال

ترازوی دیجیتال چیست؟

ترازوی دیجیتال ابزاری برای اندازه‌گیری دقیق وزن مواد اولیه است. در قنادی، تفاوت چند گرم می‌تواند بافت و نتیجه نهایی را تغییر دهد؛ به همین دلیل استفاده از ترازو معمولاً از پیمانه دقیق‌تر است. مدل‌های مناسب قنادی بهتر است قابلیت صفرکردن وزن ظرف، نمایش گرم و دقت حداقل یک گرم داشته باشند.