مواد اولیه قنادی
ابزار شیرینی پزی
انواع قالب
تزئینات کیک ، شیرینی و دسر
لوازم آشپزخانه و لوازم برقی
دستور پیمانه ها
یک سوم مقدار نصف مقدار مقدار اصلی 4/1پیمانه 6قاشق سوپ خوری 4/3پیمانه 3قاشق سوپ خوری+5/1قاشق چایخوری
پخت کیک در قابلمه!!
شاید یکی از دلایلی که باعث میشود دور درست کردن کیک خانگی را خط بکشید این است که به فر
با چه چیزهایی میشه کیکمون رو روکش کنیم؟ فراستینگ چیست؟
احتمالا برای شما هم پیش اومده که زمانی بخواید کیکتون رو تزیین و روکش کنید و دنبال گزینه های متنوعی
نکات مهم درست کردن ماکارون
چرا ماکارون دو فاز نمیشود و پایه نمیدهد؟ رطوبت در مواد اولیه مواد را در مرحله ماکارونژ زیاد از هم
کاسترد و کاربرد های آن
کاستارد یا کاسترد نوعی ماده ست که پایه ی اصلیش شیر،پنیریاشیرعسلی(شیر تغلیظ شده ی شیرین) هست که با تخم مرغ
چند نکته برای فرم دادن خامه قنادی!!!
نکات فرم دادن خامه قنادی 1-برای فرم دادن خامه باید خامه کاملا خنک باشد اما یخی نباشد 2-ظرفی که
نکاتی برای نچسبیدن کیک به قالب!!!
نکاتی برای نچسبیدن کیک به قالب 1-قالب باید کاملا تمیز باشد. 2-اطراف و ته قالب را خوب چرب وآرد
کیک شیفون قهوه!!!
کیک شیفون قهوه وشکلات مواد لازم : تخم مرغ : چهار عدد شکر : ۲۲۰ گرم وانیل :
