طرز تهیه کلوچه خرمایی

طرز تهیه کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی مواد لازم : خرما: 12 عدد آرد: یک و نیم لیوان معمولی روغن جامد: یک چهارم پیمانه پودر قند یا شکر : یک قاشق غذاخوری بگینگ پودر : یک قاشق چای خوری شیر: 6 قاشق غذا خوری هل ساییده شده یا زیره سیاه ساییده شده برای طعم دادن به خمیر : یک قاشق غذا خوری زرده ی تخم مرغ برای رنگ دادن به سطح کلوچه ها: به میزان لازم  
طرز تهیه پاپسیکلز

طرز تهیه پاپسیکلز

مواد موردنیاز: قالب مخصوص پاپسیکلز شکلات تخته ای کیک یا بیسکوییت خرد شده مرحله اول: ابتدا شکلات ها را جدا گانه به روش بن ماری ذوب کنید(یعنی کاسه را روی بخار کتری قرار دهید حرارت غیر مستقیم) مرحله دوم: سپس گاناش(شکلات تلخ را با خامه ترکیب کنید و بن...
طرز تهیه موس شکلاتی

طرز تهیه موس شکلاتی

مواد مورد نیاز: شکلات شیرین و تلخ 1 پیمانه شیر   2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ   3 عدد بزرگ شکر 3 قاشق غذاخوری خامه زده شده شیرین (برای تزیین) به مقدار لازم  زمان آماده سازی   15 دقیقه                   مناسب برای 4نفر  
طرز تهیه شیرینی لطیفه

طرز تهیه شیرینی لطیفه

وسایل مورد نیاز آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد پودر قند برای تزیین خامه به میزان لازم وانیل ¼ قاشق چایخوری بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوای آردگندم

طرز تهیه حلوای آردگندم

شکر ۱ لیوان آرد سفید ۲ لیوان پودر هل مقدار کمی روغن مایع دو سوم لیوان گلاب ۴ قاشق غذاخوری زعفران 1قاشق غذاخوری
طرز تهیه پای سیب کیک

طرز تهیه پای سیب کیک

طرز تهیه پای سیب کیکیمواد لازم برای مواد میانی کیک :۱ عدد سیب بزرگ(کافیه) سیب های من زیاد شده بودن اضافه اومد.نصف ق چ دارچین۳ ق غ شکریک سوم لیوان آبکره ۱۰ گرم
طرز تهیه کلوچه فومن

طرز تهیه کلوچه فومن

مواد خمیر سیصد گرم آرد نانواییسه قاشق غ شکر تخم مرغ یک عدد شیر نصف لیوان خمیر مایه یک قاشق غذا خوری کره ۷۰ گرم نمک نصف قاشق چایخوری

خرید لوازم قنادی عمده از لوازم قنادی خوشه (آنلاین)

. با سلام خدمت همکاران گرانقدر فروشگاه لوازم قنادی خوشه برای مشتریان عمده که شامل : لوازم قنادی های سراسر کشور ، پیج های اینستاگرامی فروش لوازم قنادی ، کارگاه داران محترم ، تمامی کسانی که در خانه شیرینی برای فروش درست میکنند و قنادی های کشور برای خرید عمده ل...

شکلات تخته ای سفید

مناسب برای انواع کیک و شیرینی استفاده به صورت بن ماری وزن حدودی 300 گرم
طرز تهیه کرم دونات

طرز تهیه کرم دونات

مواد لازم: شکر 1پیمانه سرخالی شیر  1و1/2پیمانه  وانیل شکر 1قاشق چایخوری  نشاسته ذرت 1/4پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری   طرزتهیه:   شکر و نشاسته رو باهم مخلوط میکنیم بعد شیر رو اضافه میکنیم بعد روی حرارت ملایم میگذاریم تا غلیظ بشه بعد وانیل و کره رو ...
کیک شکلاتی نیم ساعته !!!

کیک شکلاتی نیم ساعته !!!

  مواد لازم : آرد سفید   8 قاشق غذاخوری شیر     6 قاشق غداخوری شکر   8 قاشق غذاخوری پودر کاکائو     2 قاشق غذاخوری روغن     6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری تخم مرغ    2 عدد   زمان آماده سازی:30 دقیقه               مناسب برای:...
طرز تهیه دونات

طرز تهیه دونات

مواد لازم :   آرد : یک پیمانه شکر : 1/4 پیمانه تخم مرغ : دو عدد متوسط شیر ولرم : یک پیمانه سرخالی پودر خمیر مایه : یک قاشق غذا خوری کره نرم شده  :یک پیمانه روغن : به میزان لازم نمک :1/4 قاشق چای خوری   آماده سازی: 3 ساعت  مناسب برای 10 عدد ...
کیک ده دقیقه ای !!!

کیک ده دقیقه ای !!!

مواد لازم : تخم مرغ      1 عدد روغن 2 قاشق سوپ خوری شکر    2 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر    4/1 قاشق چایخوری پودر کاکائو با میوه   ب میزان دلخواه   زمان آماده سازی:  10 دقیقه          مناسب برایک 1نفر   طرزتهیه : اول تخم مرغ رو خوب میزنیم.بعد...
تیرامیسوی ده دقیقه ای !!!

تیرامیسوی ده دقیقه ای !!!

   مواد لازم : قهوه     1 تا 2 قاشق غذاخوری آب جوش      1پیمانه پنیر خامه ای    200 گرم عسل یا شکر       2قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور یا بیسکوییت مادر یا لیدی فینگر     به مقدار لازم   زمان آماده سازی : 10 دقیقه             مناسب برای ...
طرز تهیه رول دارچینی

طرز تهیه رول دارچینی

مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد کره ۷۰ کرم (یا ترکیبی از کره و روغن جامد) آرد حدود ۳.۵ تا ۴ پیمانه شیر ولرم یک پیمانه  مایه خمیر ۱ قاشق غذا خوری آب ولرم ۴ قاشق غذا خوری  شکر ۱/۴ پیمانه نمک نصف قاشق چای خوری زمان آماده سازی: 2ساعت و 30 دقیقه            زمان ان...
طرز تهیه کوکی

طرز تهیه کوکی

مواد لازم:   کره نرم شده در دمای محیط 1پیمانه شکر سفید 1/2پیمانه شکر قهوه ای لایت 1/2پیمانه تخم مرغ بزرگ 2عدد عصاره وانیل 2ق چ آرد سفید 2و1/4پیمانه بیکینگ پودر 1و1/2ق چ نمک 1/2ق چ چیپس شکلات 2 پیمانه   زمان آماده سازی : 1 ساعت و 15 دقیقه  زمان...
طرز تهیه کروسان

طرز تهیه کروسان

مواد اولیه:   شیر   1 پیمانه شکر 2/1 پیمانه کره 100 گرم تخم مرغ    2 عدد خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری نمک   4/1 قاشق چایخوری آرد 4 پیمانه وانیل   8/1 قاشق چایخوری   مواد رومال:   زرده تخم مرغ   1 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری   زمان آماده سا...
طرز تهیه براونی خانگی

طرز تهیه براونی خانگی

مواد لازم :   کره يا مارگارين 100 گرم  شکر 200گرم پودر کاکائو  50 گرم تخم مرغ 2 عدد  آرد 130 گرم نمک  به مقدار کم گردوي خرد شده  40 گرم   زمان آماده سازی: 15 دقیقه       زمان انتظار برای پخت: 40 دقیقه      مناسب برای 5 نفر   طرز تهیه: فر رو با دم...
طرز تهیه وافل

طرز تهیه وافل

  مواد لازم : نصف فنجان شیر گرم یک‌سوم فنجان آب گرم مخمر سه قاشق چایخوری تخم‌مرغ بزرگ 2 عدد ، در دمای اتاق هم بزنید وانیل 1 قاشق غذاخوری عسل  2 قاشق غذاخوری شکرقهوه ای 3 قاشق غذاخوری نمک  4/3 قاشق چایخوری آرد نان 3 و 3/2 فنجان 2 تکه ک...
طرز تهیه کرپ

طرز تهیه کرپ

  مواد لازم:   آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ    1 عدد شیر    1 استکان روغن مایه یا کره ذوب شده    1قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری وانیل 2/1قاشق مربا خوری بیکینگ پودر   1 قاشق مربا خوری نمک   1پنس   زمان آماده سازی : 30 دقیقه         مناسب بر...

طرز تهیه کرم تارت

  مواد لازم:   شیر   1 و نیم لیوان شکر 6 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آرد   2 قاشق غداخوری وانیل نوک قاشق چایخوری   طرز تهیه:   آرد و نشاسته رو با هم مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و شیر سرد رو کم کم اضافه کنید و مدام ...
طرز تهیه تارت شیرین

طرز تهیه تارت شیرین

  مواد لازم:   آرد 300 گرم تخم مرغ (زرده)   1 عدد آب   4/1 لیوان نمک۱ پنس روغن مایع    3/1 لیوان پودر قند 35 گرم   زمان آماده سازی: 20 دقیقه      زمان انتظار برای پخت:    20 دقیقه   مناسب برای  8 نفر   طرز تهیه:   روغن و نمک و پودر قند ...
چیز کیک

چیز کیک

مواد لازم :  بیسکویت آرد شده: یک و نیم پیمانه کره: ۷۰ گرم دارچین : یک قاشق چایخوری (قابل حذف) پنیرخامه ای: ۶۰۰ گرم ماست خامه ای: دو سوم پیمانه شکر : دو سوم پیمانه تخم مرغ: دو عدد وانیل: یک دوم قاشق چایخوری رنده پوست لیمو: یک قاشق چایخوری (قابل حذف( آبلی...
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

مواد اولیه لازم : 150 گرم بیسکوییت دایجستیو خرد شده 45 گرم کره 110 گرم شکر 120 گرم خامه زده شده 150 گرم شکلات تلخ {آب شود و خنک شود} 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو { با آب گرم مخلوط شود} 200 گرم پنیر خامه ای دستور پخت : زمان پخت و آماده سازی : ...
طرز تهیه براونی مرطوب

طرز تهیه براونی مرطوب

مواد اولیه لازم  : کره 110 گرم عسل 175 گرم 170 گرم شکلات ساده 100 گرم شکر 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 125 گرم آرد ساده 120 گرم گردو خرد شده مواد لازم جهت تهیه شکلات آب شده :   شکلات پخته و خرد  85 گرم 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخور...

طرز تهیه کوکی

مواد اولیه لازم : 225 گرم کره ذوب شده 200 گرم شک ر 225 گرم شکر قهوه ای 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری عصاره یا اسانس وانیل 375 گ رم آرد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق مرباخوری آب گرم نصف  قاشق چای خوری نمک 350 گرم  شکلات چیپسی ترجیحا تلخ 125  گرم...
طرز تهیه کرم کارامل خانگی

طرز تهیه کرم کارامل خانگی

مواد لازم مناسب برای 10 نفر 150 گرم شکر (200 گرم) پنیر پنیر خامه ای نرم شده 5 تخم مرغ (397 گرم)  شیر غلیظ شده و شیرین شده (نکته در پایین گفته شده) 340 میلی لیتر شیر  1 قاشق چای خوری عصاره وانیل روش آمادگی: 15دقیقه کوک : 1 ساعت و 15دقیقه زم...
طرز تهیه ژله خانگی

طرز تهیه ژله خانگی

موادلازم: آب میوه به دلخواه 475 میلی لیتر به صورت مجزا (یک 125میلی لیتری و یک350 میلی لیتری) 14 گرم پودر ژلاتین مورد استفاده برای: 6 تا 10 نفر، بسته به نوع قالب (تک نفره) زمان آمادگی : 15 دقیقه  زمان اضافی: 3 ساعت سرد شدن آماده شدن: 3 ساعت و 15 دق...

طرز تهیه ماکارون

مواد لازم :   مناسب برای 24 عدد  خمیر بادام 225 گرم  200 گرم شکر ریز  3 عدد سفیده تخم مرغ 1/8 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی  5 قاشق غذا خوری شکر ریز   طرز تهیه:   آمادگی: 20 دقیقه    پخت: 25 دقیقه   زمان اضافی: 30...
طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر

طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر

مواد لازم : بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم پودرکاکائو یک قاشق چایخوری شیر(گرم) یک قاشق چای خوری مواد لازم کرم: پودر شکر دوقاشق سوپ خوری خامه 150 گرم خامه فرم گرفته 200 میلی لیتر ماست یونانی 200 گرم زمان آماده سازی : 40دقیقه زمان انتظار برای...
طرز تهیه دسر تیرامیسو

طرز تهیه دسر تیرامیسو

مواد لازم : قهوه (دم کشیده و خنک شده) : یک دوم پیمانه پنیر خامه ای (نرم شده) : 450 گرم شکر : دو سوم پیمانه خامه فرم گرفته : 2پیمانه شیر : یک چهارم پیمانه بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم پودرکاکائو : به مقدار لازم زمان آماده سازی : نیم ساع...
طرز تهیه دسر هلو

طرز تهیه دسر هلو

مواد لازم : پوره هلو 150 گرم شکر 40 گرم آب سرد 2قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین 5 گرم خامه (فرم گرفته) 250 گرم . زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان انتظار برای سرو: 2 تا 3 ساعت مناسب برای 5 تا 6 نفر دستور اصلی : پوره هلو و شکر رو با هم مخلوط کرده ...
طرز تهیه بیسکوییت کرم دار

طرز تهیه بیسکوییت کرم دار

مواد لازم : کره 120 گرم شکر قهوه ای 100 گرم تخم مرغ 1عدد آرد 250 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری مواد لازم کرم: کره 60 گرم پودرقند 40 گرم نسکافه یک قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق چایخوری زرده تخم مرغ یک عدد ...
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

مواد لازم : بیسکوییت شکلاتی (پودر شده) 200 گرم کره (ذوب شده) 100 گرم پنیر خامه ای 420 گرم شکر 150 گرم خامه(فرم گرفته) 350 گرم توت فرنگی (پوره شده) یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری آب سرد یک چهارم پیمانه زمان آماده سازی : 30 دقیقه ...
طرز تهیه شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی

مواد لازم : پودر قند 100 گرم روغن جامد 300 گرم شربت یا عسل 60گرم شیر 60 گرم وانیل مقداری تخم مرغ 1عدد آرد 600 گرم مارمالاد یا ژله به مقدار لازم زمان آماده سازی : 15دقیقه زمان انتظار : 3 ساعت مناسب برای : 10 تا 15 نفر
طرز تهیه مافین شکلاتی

طرز تهیه مافین شکلاتی

مواد لازم : مناسب برای: 12 کلوچه 250 گرم آرد شیرینی پزی 200 گرم شکر چیپس شکلاتی 125 گرم پودر کاکائو 45 گرم 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 تخم مرغ ماست ساده 200 گرم شیر 120 میلی لیتر روغن 120 میلی...