آموزش سس برای وافل و پن کیک صبحانه

وافل و پنکیک میتونن بعنوان صبحانه گزینه ی خوشمزه و ساده ای باشن که خوردنشون با عسل و کره به خودی خود خیلی لذتبخشه اما شما میتونید با اضافه کردن انواع سس بهشون خیلی هیجان انگیزترشون کنید. طرز تهیه ی این سس ها مثل خود وافل و پنکیک خیلی اسونه: سس بادام زمین...
دسر کیک نسکافه

دسر کیک نسکافه

طرز تهیه دسر کیک نسکافه   مواد لازم برای تهیه دسر :   شیر : دو پیمانه تخم مرغ : دو عدد آرد   : ۶۲ گرم شکر : ۱۱۰ گرم کره : ۲۵ گرم پودر ژلاتین : ۱ قاشق سوپ خوری پودر نسکافه : ۱ قاشق سوپ خوری وانیل : ۱/۴ قاشق مرباخوری ...
روش تهیه زولبیا

روش تهیه زولبیا

مواد لازم برای تهیه زولبیا: زولبیا : ماست : ¼ لیوان نشاسته : ۵۰ گرم اسانس هل : ۲ قطره کره : ½ قاشق چایخوری گلاب : ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع : به اندازه کافی آرد سفید : ۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین : ¼ قاشق چایخوری زمان آماده سازی: 1 سا...
طرز تهیه باترکریم ایتالیایی!!!

طرز تهیه باترکریم ایتالیایی!!!

کرم کره ای ایتالیایی   مواد لازم: آب   یک چهارم پیمانه سفیده تخم مرغ   4 عدد کره هم دمای محیط    200 گرم شکر   4/3 پیمانه وانیل   4/1قاشق چایخوری   زمان آماده سازی:  1 ساعت   طرز تهیه: برای تهیه باتر...
طرز تهیه بانوفی پای!!!

طرز تهیه بانوفی پای!!!

طرزتهیه بانوفی پای مواد لازم:ساقه طلایی پودر شده 200گرم کره آب شده:75گرم ابتدا کره و بیسکوئیت را با هم مخلوط کرده و داخل قالب ها را سلفون میکشیم،سپس مواد کراست را به قطر نیم سانت کف و دور قالب پهن میکنیم و حداقل 2ساعت در یخچال قرار میدهیم. ...
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی مواد لازم 200گرم پنیر ماسکارپونه 50گرم کره 4/1پیمانه پودر قند 100گرم بیسکوییت پیتی بور 40گرم شکلات تخته ای 1قاشق چای خوری اسانس وانیل 2قاشق چایخوری پودر ژلاتین   طرز تهیه: ابتدا بیکسویت ها را کا...
طرز تهیه حلوای عربی

طرز تهیه حلوای عربی

مواد لازم: آرد سفید:1پیمانه شیرخشک:1پیمانه پودر نشاسته گل:2/1پیمانه روغن مایع:1پیمانه شکر:1.5پیمانه آب:2پیمانه زعفران:1قاشق غ خوری گلاب و پودر هل:هر کدام 4/1قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- ابتدا آب را به همراه شکر، زعفران...
طرز تهیه زولبیا

طرز تهیه زولبیا

زولبیا مواد لازم برای طرز تهیه زولبیا : ماست : ¼ لیوان نشاسته : ۵۰ گرم اسانس هل : ۲ قطره کره : ½ قاشق چایخوری گلاب : ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع : به اندازه کافی آرد سفید : ۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین : ¼ قاشق چایخوری زمان آماده سازی: 1 ساعت منا...
طرز تهیه شیرینی کشمشی

طرز تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی   مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی :   تخم مرغ 2 عدد متوسط پودر قند 200 گرم روغن جامد 100 گرم روغن مایع 10 گرم    وانیل 4/1 قاشق چایخوری آرد 150 گرم کشمش حدود 80 تا 100 گرم   زمان آماده سازی: 30...
طرز تهیه شیک شکلاتی

طرز تهیه شیک شکلاتی

مواد لازم برای تهیه شیک شکلاتی   شیر 1لیوان بستنی شکلاتی(یا طعم دلخواه) شکلات و ترافل برای تزیین طرز تهیه: ابتدا شیر را با بستنی داخل مخلوط کن یا میکسر بریزید تا مواد باهم خوب مخلوط شوند(درصورتی که به مخلوط کن دسترسی ندارید میت...
طرز تهیه کلوچه خرمایی

طرز تهیه کلوچه خرمایی

کلوچه خرمایی مواد لازم کلوچه خرمایی : خرما: 12 عدد آرد: یک و نیم لیوان معمولی روغن جامد: یک چهارم پیمانه پودر قند یا شکر: یک قاشق غذاخوری بگینگ پودر : یک قاشق چای خوری شیر: 6 قاشق غذا خوری هل ساییده شده یا زیره سیاه ساییده شده برای طعم دادن به خمیر : یک قاشق غذا خوری زرده ی تخم مرغ برای رنگ دادن به سطح کلوچه ها: به میزان لازم
طرز تهیه کیک آلبالو

طرز تهیه کیک آلبالو

روش تهیه کیک آلبالو مواد لازم کیک آلبالو : شکر: 1/2پیمانه تخم مرغ: 2عدد کره: 112گرم آرد: 120گرم آب: 30گرم بکینگ پودر: 1قاشق چای خوری وانیل: کمی آلبالو: 1پیمانه ابتدا کره و شکر را با همزن میزنیم تا کرمی رنگ شود سپس تخم مرغ ...
طرز تهیه مادلن کرمدار!!!

طرز تهیه مادلن کرمدار!!!

طرز تهیه مادلن کرمدار تخم مرغ :3عدد آرد:55گرم کره:110گرم زست لیمو:1لیمو پودر بادام:55گرم پودر قند:110گرم طرز تهیه: ابتدا کره را روی حرارت گذاشته و بعد از صافی رد میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک شود،سپس تخم مرغ و پودر قند و زست لیمو را م...
طرزتهیه چیزکیک ایرلندی!!!

طرزتهیه چیزکیک ایرلندی!!!

طرزتهیه چیزکیک ایرلندی   مواد لازم: آرد سفید 250 گرم شکر 175 گرم کره 150 گرم یا 120 گرم روغن جامد بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری تخم‌ مرغ 2 عدد شیر یک لیوان وانیل نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تزئین کیک: شیر 6 قا...
طرزتهیه فالوده شیرازی

طرزتهیه فالوده شیرازی

فالوده شیرازی   مواد لازم تهیه فالوده شیرازی : نشاسته : 300 گرم آب: 4 پیمانه شکر: 1 پیمانه لیمو تازه: 1 عدد گلاب: نصف پیمانه شربت آلبالو: به مقدار لازم زمان آماده سازی 1 ساعت مناسب برای 4نفر طرز تهیه: ابتدا یک قابلمه مناسب را ا...
طرزتهیه قطاب

طرزتهیه قطاب

مواد اولیه لازم برای تهیه قطاب خانگی زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد حدود ۲ پیمانه شیر یا ماست 2/1 پیمانه روغن جامد معمولی یا روغن صاف قنادی ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم بکینگ پودر 2/1 قاشق چایخوری پودر گردو یا پسته یا بادام ۱...
کوکی ردولوت

کوکی ردولوت

کوکی ردولوت مواد اولیه: آرد سفید : 1 و 3/4 پیمانه پودر کاکائو : 1/4 پیمانه بیکینگ پودر : 1.5 قاشق چایخوری نمک : 1/4 قاشق چایخوری کره : 110 گرم شکر : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد بزرگ عصاره وانیل : 1.5 قاشق چایخوری رنگ قرمز خوراکی : 1.5...
کیک شیفون قهوه!!!

کیک شیفون قهوه!!!

کیک شیفون قهوه وشکلات   مواد لازم :   تخم مرغ :  چهار عدد شکر  : ۲۲۰ گرم وانیل  : کمی روغن مایع :  یک چهارم پیمانه آرد  : یک پیمانه بیکینگ پودر :  یک قاشق چایخوری نمک  : یک پنس پودر کاکائو  : یک سوم پیمانه پودر نسکاف...
طرز تهیه پاپسیکلز

طرز تهیه پاپسیکلز

در این مقاله تهیه پاپسیکلز را مطالعه می کنید : مواد موردنیاز تهیه پاپسیکلز : قالب مخصوص پاپسیکلز شکلات تخته ای کیک یا بیسکوییت خرد شده مرحله اول: برای تهیه پاپسیکلز ابتدا شکلات ها را جدا گانه به روش بن ماری ذوب کنید(یعنی کاسه را روی بخار کتری قرار ...
طرز تهیه موس شکلاتی

طرز تهیه موس شکلاتی

مواد مورد نیاز تهیه موس شکلاتی : شکلات شیرین و تلخ 1 پیمانه شیر   2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ   3 عدد بزرگ شکر 3 قاشق غذاخوری خامه زده شده شیرین (برای تزیین) به مقدار لازم زمان آماده سازی   15 دقیقه                   مناسب برای 4نفر
طرز تهیه شیرینی لطیفه

طرز تهیه شیرینی لطیفه

وسایل مورد نیاز تهیه شیرینی لطیفه آرد ۱ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد پودر قند برای تزیین خامه به میزان لازم وانیل ¼ قاشق چایخوری بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه حلوای آردگندم

طرز تهیه حلوای آردگندم

روش تهیه حلوای آردگندم : شکر ۱ لیوان آرد سفید ۲ لیوان پودر هل مقدار کمی روغن مایع دو سوم لیوان گلاب ۴ قاشق غذاخوری زعفران 1قاشق غذاخوری
طرز تهیه پای سیب کیک

طرز تهیه پای سیب کیک

طرز تهیه پای سیب کیکی مواد لازم برای مواد میانی کیک : ۱ عدد سیب بزرگ(کافیه) سیب های من زیاد شده بودن اضافه اومد. نصف ق چ دارچین ۳ ق غ شکر یک سوم لیوان آب کره ۱۰ گرم
طرز تهیه کلوچه فومن

طرز تهیه کلوچه فومن

مواد اولیه تهیه کلوچه فومن مواد خمیر سیصد گرم آرد نانوایی سه قاشق غ شکر تخم مرغ یک عدد شیر نصف لیوان خمیر مایه یک قاشق غذا خوری کره ۷۰ گرم نمک نصف قاشق چایخوری

خرید لوازم قنادی عمده از لوازم قنادی خوشه (آنلاین)

. با سلام خدمت همکاران گرانقدر فروشگاه لوازم قنادی خوشه برای مشتریان عمده که شامل : لوازم قنادی های سراسر کشور ، پیج های اینستاگرامی فروش لوازم قنادی ، کارگاه داران محترم ، تمامی کسانی که در خانه شیرینی برای فروش درست میکنند و قنادی های کشور برای خرید عمده ل...

شکلات تخته ای سفید

طرز استفاده شکلات تخته ای سفید مناسب برای انواع کیک و شیرینی استفاده به صورت بن ماری وزن حدودی 300 گرم
طرز تهیه کرم دونات

طرز تهیه کرم دونات

مواد لازم تهیه کرم دونات: شکر 1 پیمانه سرخالی شیر  1و 1/2پیمانه وانیل شکر 1قاشق چایخوری نشاسته ذرت 1/4پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کرم دونات : شکر و نشاسته رو باهم مخلوط میکنیم بعد شیر رو اضافه میکنیم بعد روی حرارت ملایم میگذاریم تا غل...
کیک شکلاتی نیم ساعته !!!

کیک شکلاتی نیم ساعته !!!

مواد لازم  کیک شکلاتی نیم ساعته : آرد سفید   8 قاشق غذاخوری شیر     6 قاشق غداخوری شکر   8 قاشق غذاخوری پودر کاکائو   2 قاشق غذاخوری روغن   6 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری تخم مرغ    2 عدد زمان آماده سازی: 30 دقیقه            ...
طرز تهیه دونات

طرز تهیه دونات

مواد لازم طرز تهیه دونات: آرد: یک پیمانه شکر : 1/4 پیمانه تخم مرغ : دو عدد متوسط شیر ولرم : یک پیمانه سرخالی پودر خمیر مایه : یک قاشق غذا خوری کره نرم شده  :یک پیمانه روغن : به میزان لازم نمک :1/4 قاشق چای خوری آماده سازی: ...
کیک ده دقیقه ای !!!

کیک ده دقیقه ای !!!

مواد لازم برای تهیه کیک ده دقیقه ای : تخم مرغ   : 1 عدد روغن : 2 قاشق سوپ خوری شکر   : 2 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر   : 4/1 قاشق چایخوری پودر کاکائو با میوه  : ب میزان دلخواه زمان آماده سازی:  10 دقیقه          مناسب برایک 1نف...
تیرامیسوی ده دقیقه ای !!!

تیرامیسوی ده دقیقه ای !!!

مواد لازم تیرامیسوی ده دقیقه ای : قهوه     1 تا 2 قاشق غذاخوری آب جوش      1پیمانه پنیر خامه ای    200 گرم عسل یا شکر       2قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی بور یا بیسکوییت مادر یا لیدی فینگر     به مقدار لازم زمان آماده سازی : 10 دقیقه             مناسب ب...
طرز تهیه رول دارچینی

طرز تهیه رول دارچینی

مواد لازم تهیه رول دارچینی: تخم مرغ :۱ عدد کره :۷۰ گرم (یا ترکیبی از کره و روغن جامد) آرد :حدود ۳.۵ تا ۴ پیمانه شیر ولرم :یک پیمانه مایه خمیر :۱ قاشق غذا خوری آب ولرم :۴ قاشق غذا خوری شکر :۱/۴ پیمانه نمک :نصف قاشق چای خوری زمان آماده ...
طرز تهیه کوکی

طرز تهیه کوکی

مواد لازم تهیه کوکی : کره نرم شده در دمای محیط 1پیمانه شکر سفید 1/2پیمانه شکر قهوه ای لایت 1/2پیمانه تخم مرغ بزرگ 2عدد عصاره وانیل 2ق چ آرد سفید 2و1/4پیمانه بیکینگ پودر 1و1/2ق چ نمک 1/2ق چ چیپس شکلات 2 پیمانه زمان آماده سازی : 1...
طرز تهیه کروسان

طرز تهیه کروسان

مواد اولیه طرز تهیه کروسان : شیر   1 پیمانه شکر  2/1 پیمانه کره 100 گرم تخم مرغ    2 عدد خمیرمایه فوری 1 قاشق غذاخوری نمک   4/1 قاشق چایخوری آرد 4 پیمانه وانیل   8/1 قاشق چایخوری مواد رومال: زرده تخم مرغ   1 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه براونی خانگی

طرز تهیه براونی خانگی

براونی خانگی مواد لازم براونی خانگی : کره يا مارگارين :100 گرم شکر :200گرم پودر کاکائو : 50 گرم تخم مرغ :2 عدد آرد :130 گرم نمک : به مقدار کم گردوی خرد شده : 40 گرم زمان آماده سازی : 15 دقیقه       زمان انتظار برای پخت: 40 دقیقه      مناسب ب...
طرز تهیه وافل

طرز تهیه وافل

در این مقاله طرز تهیه وافل را مطالعه می کنید : مواد لازم تهیه وافل : نصف فنجان شیر گرم یک‌سوم فنجان آب گرم مخمر سه قاشق چایخوری تخم‌مرغ بزرگ 2 عدد ، در دمای اتاق هم بزنید وانیل 1 قاشق غذاخوری عسل  2 قاشق غذاخوری شکرقهوه ای 3 قاشق غ...
طرز تهیه کرپ

طرز تهیه کرپ

مواد لازم تهیه کرپ : آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ    1 عدد شیر    1 استکان روغن مایه یا کره ذوب شده    1قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری وانیل   2/1قاشق مربا خوری بیکینگ پودر   1 قاشق مربا خوری نمک   1پنس زمان آماده سازی : 30 دقیقه         م...

طرز تهیه کرم تارت

مواد لازم تهیه کرم تارت : شیر   1 و نیم لیوان شکر 6 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری آرد   2 قاشق غداخوری وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد و نشاسته رو با هم مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و شیر سرد رو کم کم اضافه کنید و مدام ه...
طرز تهیه تارت شیرین

طرز تهیه تارت شیرین

مواد لازم تهیه تارت شیرین : آرد 300 گرم تخم مرغ (زرده)   1 عدد آب   4/1 لیوان نمک۱ پنس روغن مایع    3/1 لیوان پودر قند 35 گرم زمان آماده سازی: 20 دقیقه      زمان انتظار برای پخت:    20 دقیقه   مناسب برای  8 نفر طرز تهیه: روغن و نمک و...
چیز کیک

چیز کیک

مواد لازم تهیه چیز کیک :  بیسکویت آرد شده: یک و نیم پیمانه کره: ۷۰ گرم دارچین: یک قاشق چایخوری (قابل حذف) پنیرخامه ای: ۶۰۰ گرم ماست خامه ای: دو سوم پیمانه شکر: دو سوم پیمانه تخم مرغ: دو عدد وانیل: یک دوم قاشق چایخوری رنده پوست لیمو: یک قاشق...
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

مواد اولیه لازم تهیه چیز کیک شکلاتی : 150 گرم بیسکوییت دایجستیو خرد شده 45 گرم کره 110 گرم شکر 120 گرم خامه زده شده 150 گرم شکلات تلخ {آب شود و خنک شود} 2 قاشق غذا خوری پودر کاکائو { با آب گرم مخلوط شود} 200 گرم پنیر خامه ای دس...
طرز تهیه براونی مرطوب

طرز تهیه براونی مرطوب

مواد اولیه لازم تهیه براونی مرطوب : کره 110 گرم عسل 175 گرم 170 گرم شکلات ساده 100 گرم شکر 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 125 گرم آرد ساده 120 گرم گردو خرد شده مواد لازم جهت تهیه شکلات آب شده : شکلات پخته و خرد  85 گرم 2 قاشق غذاخوری کر...
طرز تهیه کوکی

طرز تهیه کوکی

مواد اولیه لازم تهیه کوکی: 225 گرم کره ذوب شده 200 گرم شک ر 225 گرم شکر قهوه ای 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق مرباخوری عصاره یا اسانس وانیل 375 گرم آرد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق مرباخوری آب گرم نصف  قاشق چای خوری نمک 350 گرم  شکلات چیپسی...
طرز تهیه کرم کارامل خانگی

طرز تهیه کرم کارامل خانگی

مواد لازم تهیه کرم کارامل خانگی مناسب برای 10 نفر 150 گرم شکر (200 گرم) پنیر پنیر خامه ای نرم شده 5 تخم مرغ (397 گرم)  شیر غلیظ شده و شیرین شده (نکته در پایین گفته شده) 340 میلی لیتر شیر 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل روش آمادگی: 15...
طرز تهیه ژله خانگی

طرز تهیه ژله خانگی

مواد لازم تهیه ژله خانگی : آب میوه به دلخواه 475 میلی لیتر به صورت مجزا (یک 125میلی لیتری و یک350 میلی لیتری) 14 گرم پودر ژلاتین مورد استفاده برای: 6 تا 10 نفر، بسته به نوع قالب (تک نفره) زمان آمادگی : 15 دقیقه  زمان اضافی: 3 ساعت سرد شدن آماده...

طرز تهیه ماکارون

مواد لازم تهیه ماکارون : مناسب برای 24 عدد خمیر بادام 225 گرم 200 گرم شکر ریز 3 عدد سفیده تخم مرغ 1/8 قاشق چای خوری نمک 2 قاشق غذاخوری آرد شیرینی پزی 5 قاشق غذا خوری شکر ریز طرز تهیه: آمادگی: 20 دقیقه    پخت: 25 دقیقه  ...
طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر

طرز تهیه بیسکوییت لیدی فینگر

مواد لازم تهیه بیسکوییت لیدی فینگر : بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم پودرکاکائو یک قاشق چایخوری شیر(گرم) یک قاشق چای خوری مواد لازم کرم: پودر شکر دوقاشق سوپ خوری خامه 150 گرم خامه فرم گرفته 200 میلی لیتر ماست یونانی 200 گرم ...
طرز تهیه دسر تیرامیسو

طرز تهیه دسر تیرامیسو

مواد لازم : قهوه (دم کشیده و خنک شده) : یک دوم پیمانه پنیر خامه ای (نرم شده) : 450 گرم شکر : دو سوم پیمانه خامه فرم گرفته : 2پیمانه شیر : یک چهارم پیمانه بیسکوییت لیدی فینگر به مقدار لازم پودرکاکائو : به مقدار لازم زمان آماده سازی : نیم ساع...
طرز تهیه دسر هلو

طرز تهیه دسر هلو

مواد لازم تهیه دسر هلو : پوره هلو 150 گرم شکر 40 گرم آب سرد 2قاشق سوپ خوری پودر ژلاتین 5 گرم خامه (فرم گرفته) 250 گرم . زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان انتظار برای سرو: 2 تا 3 ساعت مناسب برای 5 تا 6 نفر دستور اصلی : پوره هلو ...
طرز تهیه بیسکوییت کرم دار

طرز تهیه بیسکوییت کرم دار

مواد لازم تهیه بیسکوییت کرم دار: کره 120 گرم شکر قهوه ای 100 گرم تخم مرغ 1عدد آرد 250 گرم بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری مواد لازم کرم: کره 60 گرم پودرقند 40 گرم نسکافه یک قاشق چایخوری آب جوش یک قاشق...
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

مواد لازم تهیه چیز کیک توت فرنگی : بیسکوییت شکلاتی (پودر شده) 200 گرم کره (ذوب شده) 100 گرم پنیر خامه ای 420 گرم شکر 150 گرم خامه (فرم گرفته) 350 گرم توت فرنگی (پوره شده) یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین 4 قاشق چایخوری آب سرد یک چهارم...
طرز تهیه شیرینی آلمانی

طرز تهیه شیرینی آلمانی

مواد لازم تهیه شیرینی آلمانی : پودر قند 100 گرم روغن جامد 300 گرم شربت یا عسل 60گرم شیر 60 گرم وانیل مقداری تخم مرغ 1عدد آرد 600 گرم مارمالاد یا ژله به مقدار لازم زمان آماده سازی : 15دقیقه زمان انتظار : 3 ساعت مناسب برای : 10 تا 15 نفر
طرز تهیه مافین شکلاتی

طرز تهیه مافین شکلاتی

مواد لازم تهیه مافین شکلاتی: مناسب برای: 12 کلوچه 250 گرم آرد شیرینی پزی 200 گرم شکر چیپس شکلاتی 125 گرم پودر کاکائو 45 گرم 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 تخم مرغ ماست ساده 200 گرم ...