طرز تهیه کوکی

مواد لازم تهیه کوکی :

کره نرم شده در دمای محیط 1پیمانه

شکر سفید 1/2پیمانه

شکر قهوه ای لایت 1/2پیمانه

تخم مرغ بزرگ 2عدد

عصاره وانیل 2ق چ

آرد سفید 2و1/4پیمانه

بیکینگ پودر 1و1/2ق چ

نمک 1/2ق چ

چیپس شکلات 2 پیمانه

زمان آماده سازی : 1 ساعت و 15 دقیقه

زمان انتظار برای پخت : 15 دقیقه   مناسب برای 15عدد

طرز تهیه کوکی :

توی یه کاسه بزرگ کره و شکر سفید و قهوه ای رو خوب بزنین تا نرم و یکدست بشه.

تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنین و هر بار خوب بزنید وانیل رو هم تو همین مرحله اضافه کنین.

آرد،نمک و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین و به مواد اضافه کنین و تا زمانی که کاملا یکدست بشه با همزن بزنین.

دو پیمانه چیپس شکلات رو اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید .به وسیله اسکوپ مواد رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بذارید و برای زیبا تر شدن کوکی چندتا چیپس شکلات روی اون بذاریدو سینی رو به مدت1ساعت توی یخچال قرار بدید.

فر رو روی دمای180درجه سانتی گراد یا350درجه فارنهایت روشن کنین و وقتی گرم شد کوکی ها رو به فر متقل کنین و برای12تا14دقیقه بپزین تا زمانی که حاشیه کوکی ها به طلایی مایل به قهوه ای تغییر کنه.

نوش جان