طرز تهیه پای سیب کیک

طرز تهیه پای سیب کیکی

مواد لازم برای مواد میانی کیک :
۱ عدد سیب بزرگ(کافیه) سیب های من زیاد شده بودن اضافه اومد.
نصف ق چ دارچین
۳ ق غ شکر
یک سوم لیوان آب
کره ۱۰ گرم

طرز تهیه مواد میانی :
سیب رو رنده و میزاریم با آب و شکر رو گاز بپزه،وقتی پخت،بهش دارچین و کره میزنیم،وقتی تفت داده شد از روی گاز برمی‌داریم و می‌گذاریم سرد شود‌.
مواد لازم برای کیک :
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
تخم مرغ ۳عدد
وانیل نوک ق چ
آرد سفید ۱لیوان
بکینگ پودر نصف ق چ
ماست حدود ۴ ق غ

طرز تهیه مواد کیکی :

کره و پودر قند رو با همزن میزنیم تا حسابی پوک و یکدست بشه ، بعد تخم مرغ هارو اضافه میکنیم به همراه وانیل ،اینجا خیلی هم بزنین تا تخم مرغ ها حسابی هم بخوره مواد پوک بشه ، بعد ماست و خوب هم میزنیم و سر آخر آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و در سه مرحله به مواد اضافه و هم میزنیم.
داخل قالب های مخصوص پای سیب،یک لایه مواد کیکی ریخته،یک لایه سیب پخته شده و دوباره مواد کیکی،سر آخر هم به دلخواه روش برش های سیبی که داخل پودر قند و دارچین آغشته شده میزاریم ، داخل فر با درجه دمای ۱۷۰ به مدت ۲۵ دقیقه.
نکته:فر از قبل ده دقیقه گرم بشه.