مواد اولیه قنادی
ابزار شیرینی پزی
انواع قالب
تزئینات کیک ، شیرینی و دسر
لوازم آشپزخانه و لوازم برقی
این دستور یک پیش‌غذای ساده و ارزان است که با استفاده از مواد اولیه ساده، طعمی خوشمزه و متفاوت را به شما ارائه می‌دهد. این غذا در زمان کوتاهی آماده می‌شود و برای مهمانی‌ها یا هر روز استفاده مناسبی دارد.
مواد لازم:
- 200 گرم پاستا (هر نوعی که دوست دارید)
- 2 عدد گوجه‌فرنگی
- 1 عدد فلفل دلمه (هر رنگی که دوست دارید)
- 2 قاشق رب گوجه
- 2 حبه سیر
- 2 قاشق زیتون‌آب‌کشی
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
- پنیر پارمزان رنده شده برای تزیین (اختیاری)
طرز تهیه پاستا با سس سالسا:
- ابتدا پاستا را در آب نمک‌دار جوشان به مدت زمانی که در بسته نوشته شده است، بپزید تا نرم شود.
- در همین حین، گوجه‌فرنگی‌ها را خلال کرده و به صورت مکعبی یا مینی‌کرات‌ها برش دهید. فلفل دلمه را هم به قطعات کوچک برش دهید.
- سیر را خرد کرده یا رنده کنید.
- در یک ماهیتابه، زیتون‌آب‌کشی را داغ کرده و سیر را به آن اضافه کنید. آن را برای 1-2 دقیقه تفت دهید تا بوی خوش آن بیشتر شود.
- سپس گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای 5-7 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند و آب گوجه‌فرنگی تبخیر شود.
- به مرور زمان، رب گوجه، نمک و فلفل را اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا سس غلیظ و خوشمزه شود.
- پاستا را از آب جوشان خارج کرده و به سس اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کرده و برای 2-3 دقیقه روی حرارت نگه دارید تا پاستا طعم سس را بگیرد.
- سریعاً پاستا را در ظرف سرو آماده کنید و با پنیر پارمزان رنده شده تزیین کنید.
- حالا پیش‌غذای ارزان و لذیذ شما آماده است. این را می‌توانید با نان خرما یا نان تست‌شده سرو کنید.
نظرات کاربران