مزیت های شربت گلوکز
ایجاد بافت یکنواخت و منسجم ایجاد طعم شیرین ملایم ایحاد غلظت و بریکس در محصولات ایجاد جلا و براقیت در محصولات مانند تافی؛ژله؛کارامل و آبنبات؛ایجاد رنگ طلایی در محصولات پخت ؛پایدار کننده کف و امولیسیون های غذایی
موارد استفاده:
انواع کیک وشیرینی
فوندانت ها و کرم ها
پاستیل
مربا
بستنی و دسرهای منجمد
و…..
نقد و بررسیها2