آرد نشاسته ذرت :
نشاسته ذرت نوعی نشاسته است كه طي فرايندي از دانه هاي ذرت گرفته ميشود و مانند سایر نشاستهها عامل غلظت درغذاها و شيرينی هاست.
آرد ذرت محصول معمولا در تهيه دسرهايی مثل پودينگ و كاسترد یا برای غلیظ کردن سوپ ها استفاده میشود؛ و به دليل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شيرينی پزی و كيك پزی و همچنين تزئينهايی كه با فوندانت صورت ميگيرد كاربرد ویژهای دارد.
آرد ذرت و نشاسته ذرت دو محصول کاملا متفاوت هستند که هر یک در آشپزی و قنادی نقش مهمی ایفا می کنند. در صورت نیاز به مشاهده و خرید آرد قنادی میتوانید به دسته بندی مراجعه نمایید.
نقد و بررسیها11