پودر کیک رویال چاکلت رشد

آماده سازی و پخت کیک :

–   پودر کیک را در ظرفی بریزید.تخم مرغ ها ، آب و روغن را به آن اضافه نمایید .

–   به کمک قاشق پودر را به مایعات آغشته کنید . سپس با سرعت متوسط همزن، به مدت 5 دقیقه مخلوط را هم بزنید.

–   سطح داخلی قالب مستطیلی به ابعاد 26*16 سانتی متر ( یا قالب دایره شکل به قط 23 سانتی متر) را با مقداری روغن چرب نمایید.

–   خمیر را در آن بریزید و در طبقه وسط فر به مدت 40 تا 50  دقیقه قرار دهید.

نکات عملی:

–   فر را به مدت 15 دقیقه قبل از قرار دادن کیک گرم نمایید .

–   از قالبی استفاده کنید که پس از ریختن خمیر ، ارتفاع آن بیش از 5 سانتی متر نشود .

–   پس از قرار دادن کیک درون فر، درب آن را تا 15 دقیقه باز نکنید.

–   برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید؛ در صورتیکه خمیر به آن نچسبد ؛ کیک پخته است.

–   پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا 15دقیقه خنک شود . سپس آن را از قالب خارج نمایید .

آماده سازی روکش شکلاتی :

اگر مایلید کیک را با روکش شکلاتی سرو نمایید:

–   شکلات تخته ای را با چاقو به تکه های کوچک تقسیم کرده و داخل ظرف (مناسب برای حرارت غیر مستقیم) بریزید.