شکر قهوه ای ایرانی :
شکر قهوهای نوعی شکر (ساکارز) است که به دلیل حضور رنگ قهوهای در ملاس به دست میآید. به طور میانگین شکر قهوهای حاوی حدود ۵٪ ملاس در وزن خود است. بسیاری از مردم فکر میکنند شکر قهوهای و شکر زرد یکسان هستند، اما در واقع این نوع قند حاوی مواد معدنی بسیار کمتری نسبت به شکر زرد است که اخیراً از شکر نیشکر و یا شیره خرما به دست میآید. شکر قهوهای به طور کلی سالمتر از قند سفید است زیرا این ماده غذایی حاوی ملاس است، اما در کل مواد مغذی آن تا حدودی کم است.
این قند دارای ملاس دارای یک قوام نرم است اما به هیچ وجه واقعاً بد نیست. بعضی از طعمدهندهها پس از ۲-۳ سال شروع به محو شدن میکنند، اما در دستورالعملهای شما هنوز هم مفید خواهد بود. عطر و طعم تست شده این قند چیزی است که آن را محبوب میکند و به همین علت است که تمایل بیشتری به آن نسبت به ساخارین طعم شیرین و یا نسبت به شکر معمولی در مصرفکننده این ماده غذایی وجود خواهد داشت.
مزایا :
مزایای بهداشتی منحصر به فرد این نوع شکر شامل توانایی آن در افزایش سطوح انرژی در بدن، جلوگیری از ابتلای به سرماخوردگی، درمان عفونتهای رحمی، بهبود فرآیند هضم، کاهش نفخ شکم و کمک به فرآیند کاهش وزن، تنها نام مورد از این مزایا است.
نقد و بررسیها2
هنوز بررسیای ثبت نشده است.