طرز تهیه بیسکوییت کرم دار

مواد لازم تهیه بیسکوییت کرم دار:

کره 120 گرم

شکر قهوه ای 100 گرم

تخم مرغ 1عدد

آرد 250 گرم

بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری

دارچین یک قاشق چایخوری

مواد لازم کرم: کره 60 گرم

پودرقند 40 گرم

نسکافه یک قاشق چایخوری

آب جوش یک قاشق چایخوری

زرده تخم مرغ یک عدد

شکلات آب شده 120 گرم

زمان آماده سازی: 2 ساعت زمان پخت: 20 دقیقه مناسب برای 10 نفر

طرز تهیه :

کره و شکرقهوه ای رو با همزن برقی بزنید تا سبک بشه . بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و مخلوط کنید.

در آخر آرد،بیکینگ پودر و دارچین الک شده رو اضافه کنید و مواد رو خمیر کرده و به مدت یه ساعت توی یخچال استراحت بدید.

خمیر بعد از استراحت روی سطح آرد پاشی شده با وردنه باز کنید و با کاتر دلخواه از خمیر بریده و روی سینی فر قرار داده و در فراز قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 20 دقیقه قرار بدید.

بعد از پخت بیسکوییت ها روخنک کرده و دو عدد از ان روبه هم بچسبونید.اگر خواستید میتونید اونها رو با پودر کاکائو تزیین کنید.

طرزتهیه کرم:

نسکافه رو توی آب داغ حل کنید. زرده تخم مرغ و پودر قند رو با همزن برقی بزنید. بعد محلول نسکافه و کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید. شکلات رو ذوب کرده و به کرم اضافه کنید. نکته: *در صورت چسبناک بودن خمیر قبل از قرار دادن در یخچال آرد اضافه به خورد خمیر ندهید. پس از استراحت چسبناکی خمیر از بین می رود.

نوش جان

برای درخواست دستور های مورد علاقتون به info@khoosheonline.ir پیام بدید

خوشحال میشیم بخشی از شادی سفره هاتون باشیم :))))