ترفند های قنادی

قبل از پخت کیک به این 12 نکته توجه کنید

١ . آرد سفيد هميشه بايد *٣بار* الك شود

٢ . هميشه به ازاي هر يك پيمانه آرد يك قاشق چايخوري بيكينگ پودر نياز است ( هردو با هم الك شوند سپس اضافه شوند )

٣ . براي پخته شدن كيكتان ب باكيفيت ترين مدل ممكن ، سعي كنيد كيكتان در طبقه متوسط فر قرار دهيد

٤ . قبل از پخت كيك و …. بايد فرتان داغ شود ك همه اين ها زمان هاي مختلف دارد

براي كيك : نيم ساعت قبل

براي شيريني : ١٠ دقيقه قبل

” توجه ” سيني را داخل فر نگذاريد

٥ . شيريني خشك را حتما داخل ظرف در دار بگذاريد و بين كاغذ روغني بگذاريد

٦ . تخم مرغ مورد استفاده بايد حداقل ٦٠ كرم باشد

٧ . استفاده همزمان پودر كاكائو و هل اشتباه است

٨ . هر زمان از زرده تخم مرغ استفاده كرديد حتما از اسانس وانيل هم استفاده كنيد

٩ . در هنگام هم زدن تخم مرغ درجه همزن را روي متوسط بگذاريد

١٠ . تمام مواد مورد استفاده در كيك را يك ساعت قبل از پخت بيرون بگذاريد تا همه ، هم دما شوند

١١ . اگر ميخواهيد سفيده تخم مرغ هم بزنيد حتما تيغه ها كاملا خشك و تميز و حتما در يك جهت هم بزنيد

١٢ . اگر درِ فر را قبل از اينكه سه چهارم زمان پخت كيك نگذشته باشد باز كنيم ، پف كيك ما ميخوابد

7 دیدگاه در “قبل از پخت کیک به این 12 نکته توجه کنید

  1. نورالهدی گفت:

    سلام واقعا بینظیرین دستتون دردنکنه بامطالب بدرد بخورتون موفق باشین

  2. نورالهدی گفت:

    سلام واقعا بینظیرین دستتون دردنکنه بامطالب بدرد بخورتون موفق باشین فقط میخاستم خواهش کنم یه گزینه مختص خریدلوازم شیرینی وقنادی بذارین که بتونیم هرجی خواستیم انلاین سفارش بدیم وبخریم ممنونم

    1. khoosheonline گفت:

      با سلام خدمت شما و اينكه خييييييلي ازتون ممنوينم كه برامون نظر گذاشتيد و انرژي مارو ١٠٠٠ برابر كرديد
      https://khoosheonline.ir/shop
      آدرس فروشگاهمون هست
      براي مشاوره و ارتباط با پشتياني هم
      02128426292
      تماس بگيريد

  3. یاسمن گفت:

    همه تون عالی هستید جز اون خانم صندوق دار که شماره کارتشونم بذارید طلباشونو واریز کنند مشتریا بلکم دیگه طلبکار نباشن. یه کارمند بد زحمت همه رو زیر سوال میبره واقعا

    1. khoosheonline گفت:

      سلام و شرمنده که این مشکل پیش اومده و ما با ایشون قطعا برخورد های لازم رو انجام میدیم ولی از یه طرف دیگه چقققققد خوشحالیم که مشتری هایی مثل شما داریم که به بهتر شدنمون انقد کمک میکنن واقعا مرسی از انتقاد سازندتون و همچنین لطفی که در تعرف از ما به ما دارید . موفق باشید به امید دیدار مجددتون

  4. مریم بانو گفت:

    اسلام خیلی خیلی خیلی فوق العاده بود این اطلاعات….
    دست مریزاد و دمتون گرم
    راسش من هیچ وقت از مجموعه تون خوشم نمی‌آمد چون همه اجناستون گران هست نسبت ب جاهای دیگر….
    اما این مطالبتون حقا بسیاااار کاربردی و قابل استفاده بود
    لذت بردم و سپاس بیکران از در اختیار گذاشتن این برای عموم مردم…
    سپاس بسیار. مطالبی ک درباره بکبنگ پودر گفتید هم حقا کاربردی است. سپاسگزارم

    در پناه خدا.

    1. khoosheonline گفت:

      سلام
      سلامت باشید مرسی از شما

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *